Fil'm Hafızası
  • ANASAYFA
  • HAKKIMIZDA
    • BİZ KİMİZ?
    • EKİBİMİZ
    • GÖNÜLLÜLÜK İLANLARI
  • FİLM ÖNERİLERİ
    • Aksiyon / Macera
    • Animasyon
    • Belgesel
    • Bilim Kurgu / Fantastik
    • Biyografi / Tarih
    • Drama
    • Erotik
    • Komedi
    • Korku / Gerilim
    • LGBTİ
    • Müzik / Müzikal
    • Romantik
    • Savaş
    • Suç / Gizem
    • Western
    Mi país imaginario (2022)
    Belgesel

    Mi país imaginario (2022)

    Ahmet Sert
    2 ay önce
    La Traversée (2021)
    Animasyon

    La Traversée (2021)

    Selin Tanyeri
    2 ay önce
    Arsenic and Old Lace (1944)
    Film Önerileri

    Arsenic and Old Lace (1944)

    Ekin Tayman
    2 ay önce
    Dreamgirls (2006)
    Film Önerileri

    Dreamgirls (2006)

    Göksu Ertüren
    2 ay önce
    Rancho Notorious (1952)
    Western

    Rancho Notorious (1952)

    Mustafa Yılmaz
    2 ay önce
    Glass Onion: A Knives Out Mystery (2022)
    Film Önerileri

    Glass Onion: A Knives Out Mystery (2022)

    İrem Yavuzer
    2 ay önce
  • SİNEMA YAZILARI
    • Analiz
    • Eleştiri – İzlenim
    • Liste
    • Özel Dosya
    • Röportaj
    The Idiots (Lars Von Trier, 1998)
    Eleştiri - İzlenim

    The Idiots (Lars Von Trier, 1998)

    Göksu Ertüren
    2 gün önce
    Ölmek Sadece Uyumaksa Eğer: Ölmeden İzlememeniz Gereken Filmler
    Liste

    Ölmek Sadece Uyumaksa Eğer: Ölmeden İzlememeniz Gereken Filmler

    Mustafa Yılmaz
    5 gün önce
    Umut Beşkırma ile “İleride Bir Karaltı Gördüm” (2022) Röportajı
    Röportaj

    Umut Beşkırma ile “İleride Bir Karaltı Gördüm” (2022) Röportajı

    Mustafa Ertuğrul Evis
    1 hafta önce
  • HABERLER
    Tommy Wiseau’nun Yeni Filmi ‘Big Shark’tan İlk Fragman Geldi!
    Haberler

    Tommy Wiseau’nun Yeni Filmi ‘Big Shark’tan İlk Fragman Geldi!

    Berke Kabasakal
    10 saat önce
    Robert Downey Jr. Vertigo Yeniden Çekiminde Başrolde Yer Alacak
    Haberler

    Robert Downey Jr. Vertigo Kadrosunda Yer Alacak

    Güliz Kartal
    1 gün önce
    27. Türkiye Almanya Film Festivali’nde Ödüller Sahipleriyle Buluştu
    Haberler

    27. Türkiye Almanya Film Festivali’nde Ödüller Sahipleriyle Buluştu

    Ekin Taneri
    1 gün önce
  • KISA FİLMLER
    Çerçeve (2020)
    Kısa Filmler

    Çerçeve (2020)

    Günsu Akçatepe
    2 ay önce
    The Thing (2011)
    Kısa Filmler

    The Thing (2011)

    Seda Ertunç
    5 ay önce
    Kimin Umurunda (2020)
    Kısa Filmler

    Kimin Umurunda (2020)

    Zeynep Özaydın
    8 ay önce
  • PLAYLISTS
  • PODCASTS
  • ETKİNLİKLER
    • Fil’m Hafızası Akademi
    • Keşfetmenin Keyfi
  • İLETİŞİM/REKLAM
No Result
View All Result
  • ANASAYFA
  • HAKKIMIZDA
    • BİZ KİMİZ?
    • EKİBİMİZ
    • GÖNÜLLÜLÜK İLANLARI
  • FİLM ÖNERİLERİ
    • Aksiyon / Macera
    • Animasyon
    • Belgesel
    • Bilim Kurgu / Fantastik
    • Biyografi / Tarih
    • Drama
    • Erotik
    • Komedi
    • Korku / Gerilim
    • LGBTİ
    • Müzik / Müzikal
    • Romantik
    • Savaş
    • Suç / Gizem
    • Western
    Mi país imaginario (2022)
    Belgesel

    Mi país imaginario (2022)

    Ahmet Sert
    2 ay önce
    La Traversée (2021)
    Animasyon

    La Traversée (2021)

    Selin Tanyeri
    2 ay önce
    Arsenic and Old Lace (1944)
    Film Önerileri

    Arsenic and Old Lace (1944)

    Ekin Tayman
    2 ay önce
    Dreamgirls (2006)
    Film Önerileri

    Dreamgirls (2006)

    Göksu Ertüren
    2 ay önce
    Rancho Notorious (1952)
    Western

    Rancho Notorious (1952)

    Mustafa Yılmaz
    2 ay önce
    Glass Onion: A Knives Out Mystery (2022)
    Film Önerileri

    Glass Onion: A Knives Out Mystery (2022)

    İrem Yavuzer
    2 ay önce
  • SİNEMA YAZILARI
    • Analiz
    • Eleştiri – İzlenim
    • Liste
    • Özel Dosya
    • Röportaj
    The Idiots (Lars Von Trier, 1998)
    Eleştiri - İzlenim

    The Idiots (Lars Von Trier, 1998)

    Göksu Ertüren
    2 gün önce
    Ölmek Sadece Uyumaksa Eğer: Ölmeden İzlememeniz Gereken Filmler
    Liste

    Ölmek Sadece Uyumaksa Eğer: Ölmeden İzlememeniz Gereken Filmler

    Mustafa Yılmaz
    5 gün önce
    Umut Beşkırma ile “İleride Bir Karaltı Gördüm” (2022) Röportajı
    Röportaj

    Umut Beşkırma ile “İleride Bir Karaltı Gördüm” (2022) Röportajı

    Mustafa Ertuğrul Evis
    1 hafta önce
  • HABERLER
    Tommy Wiseau’nun Yeni Filmi ‘Big Shark’tan İlk Fragman Geldi!
    Haberler

    Tommy Wiseau’nun Yeni Filmi ‘Big Shark’tan İlk Fragman Geldi!

    Berke Kabasakal
    10 saat önce
    Robert Downey Jr. Vertigo Yeniden Çekiminde Başrolde Yer Alacak
    Haberler

    Robert Downey Jr. Vertigo Kadrosunda Yer Alacak

    Güliz Kartal
    1 gün önce
    27. Türkiye Almanya Film Festivali’nde Ödüller Sahipleriyle Buluştu
    Haberler

    27. Türkiye Almanya Film Festivali’nde Ödüller Sahipleriyle Buluştu

    Ekin Taneri
    1 gün önce
  • KISA FİLMLER
    Çerçeve (2020)
    Kısa Filmler

    Çerçeve (2020)

    Günsu Akçatepe
    2 ay önce
    The Thing (2011)
    Kısa Filmler

    The Thing (2011)

    Seda Ertunç
    5 ay önce
    Kimin Umurunda (2020)
    Kısa Filmler

    Kimin Umurunda (2020)

    Zeynep Özaydın
    8 ay önce
  • PLAYLISTS
  • PODCASTS
  • ETKİNLİKLER
    • Fil’m Hafızası Akademi
    • Keşfetmenin Keyfi
  • İLETİŞİM/REKLAM
No Result
View All Result
Fil'm Hafızası
No Result
View All Result
Home Haberler

“Cooking up a Tribute: The Turkish Way” Bu Kez Festival Turunda!

Sinem Dinçer Sinem Dinçer
8 sene önce
Haberler
Okuma Süresi: 2 min
0
0
“Cooking up a Tribute: The Turkish Way” Bu Kez Festival Turunda!

Joan Roca, Josep Roca, Jordi Roca

Facebook'ta PaylaşTwitter'da PaylaşWhatsapp'ta Paylaş

Gastronomi dünyasının Roca Kardeşler olarak tanıdığı, geçtiğimiz aylarda dünyanın en iyi restoranı seçilen İspanyol El Celler de Can Roca’nın sahibi üç kardeş onlar: Joan, Josep ve Jordi Roca.

Joan Roca, Josep Roca, Jordi Roca

Geçen yıl, bir gastronomi turnesi olarak başladıkları keşif seyahatlerini Cooking up a Tribute (Yemeğe Övgü) adında bir belgesel projesine dönüştürdüler. Farklı ülkelerde, farklı yemek ve kültürlerin peşinden koştular. BBVA Contenidos & El Celler de Can Roca işbirliğiyle hayata geçirilen bu gastronomi turnesinde ünlü şefler; 2014’ü Houston, Dallas, Monterrey, Mexico City, Bogota ve Lima şehirlerini ziyaret ederek tamamlayıp 2 bin 700 mekânda, yaklaşık 50 bin tabak yemek hazırladılar. 2015 yılı için ise rotalarını İstanbul, Miami ve Buenos Aires olarak belirlediler. Proje kapsamında 2014-2015 yılı boyunca toplamda 6 ülke ziyaret edilip 100 bin tabak yemek hazırlanmış olacak. cooking up a tribute

Ziyaret ettikleri her ülkenin damak zevkine ithâfen, övgü niteliğinde gerçekleştirilen belgeselin ikinci bölüm teması Türkiye oldu. The Turkish Way (Türk Usulü) adı verilen film, her biri bir kardeş tarafından anlatılan üç bölümden oluşmakta. İlk bölümde, Joan Roca’nın Türk kebapları, sebzeleri ile baharatlarının izini sürdüğü İstanbul, İzmir ve Tire ziyareti anlatılmakta. İkinci bölümde Josep Roca’nın Bozcaada’yı keşfi, üçüncü bölümdeyse  Jordi Roca’nın Güneydoğu Anadolu Bölgesi’ni  ziyareti yer almakta.

Luis González tarafından yönetilen Cooking up a Tribute belgeselinin yapımını da BBVA Contenidos üstlendi. 65.Berlin Film Festivali’nde prömiyerini yapan film, dünyanın belli başlı festivallerinde gösterilmeye hâlâ devam ediyor.  Ayrıca sosyal sorumluluk boyutu da olan bu  gastronomi turnesi sırasında,  ziyaret edilen şehirlerden seçilen ikişer  yetenekli öğrenciye, Roca Kardeşler’in Girona’daki restoranında çalışma imkânı ve burs verilecek.

Üç ünlü şef Türkiye’deki yemek pişirme deneyimlerini içeren keşif turlarından sonra, Girona’daki restoranlarında, iki mutfağın özelliklerini ve kendine özgü lezzetlerini bir araya getiren bir çalışma da yapacaklar.

play-rounded-fill
Etiketler: bbvabelgeselcooking up a tributedocumentaryel celler can rocagastronomijordi rocajosep rocajpan rocaluis gonzalesroca brothersinem dinçerthe turkish wayYemek
Sinem Dinçer

Sinem Dinçer

1982, İskenderun doğumlu. Mimar Sinan Güzel Sanatlar Üniversitesi’nde edebiyat okurken bir yandan da Digital Film Academy ve çeşitli workshoplarda sinema eğitimi aldı. 2007’ten beri kısa, uzun metrajlı filmler ve festivallerde çalışıyor. Ayrıca Bilgi Üniversitesi Kültür Yönetimi bölümünde master tezini hazırlıyor, çeşitli webzinelere müzik ve sinema yazıları yazıyor. (www.sinemdincer.com)

YazarınDiğer Yazıları

    Beyazperdenin, Hayatı İlmeklerle Yaşayan Karakterleri

    Beyazperdenin, Hayatı İlmeklerle Yaşayan Karakterleri

    6 Mart 2016
    !f 2016’da Öne Çıkanlar

    !f 2016’da Öne Çıkanlar

    16 Şubat 2016
    Müziğin Kanatlarındaki Melek: Ghadi

    Müziğin Kanatlarındaki Melek: Ghadi

    26 Aralık 2015
Sonraki Yazı
Flipped (2010)

Flipped (2010)

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Editörün Seçtikleri

Birlikte Ama Yalnız: Vortex (2021)

Birlikte Ama Yalnız: Vortex (2021)

Tuba Büdüş
3 Temmuz 2022

Bir Sahne- Ne Kadın Ne Doğa Ne Ana: Clara Sola (2021)

Bir Sahne- Ne Kadın Ne Doğa Ne Ana: Clara Sola (2021)

Rabia Elif Özcan
24 Haziran 2022

Savaş Temalı Filmler: Gerçek Mi, Kurmaca Mı?

Savaş Temalı Filmler: Gerçek Mi, Kurmaca Mı?

Selin Tanyeri
28 Nisan 2022

Sekiz Buçuğa On Var: Korkusuz Korkak (1979)

Sekiz Buçuğa On Var: Korkusuz Korkak (1979)

Mustafa Yılmaz
14 Nisan 2022

Bedenden Damlayan Korku: Titane (2021)

Bedenden Damlayan Korku: Titane (2021)

Ahmet Sert
5 Kasım 2021

  • Biz Kimiz?
  • Gizlilik Politikası
  • KVKK
  • Çerez Politikası
  • İletişim Reklam

Fil'm Hafızası © 2023

No Result
View All Result
  • Anasayfa
  • Hakkımızda
    • Biz Kimiz?
    • Ekibimiz
    • Gönüllülük İlanları
  • Film Önerileri
    • Aksiyon / Macera
    • Animasyon
    • Belgesel
    • Bilim Kurgu / Fantastik
    • Biyografi / Tarih
    • Drama
    • Erotik
    • Komedi
    • Korku / Gerilim
    • LGBTİ
    • Müzik / Müzikal
    • Romantik
    • Savaş
    • Suç / Gizem
    • Western
  • Sinema Yazıları
    • Analiz
    • Eleştiri – İzlenim
    • Liste
    • Özel Dosya
    • Röportaj
  • Haberler
  • Kısa Filmler
  • Playlists
  • Podcasts
  • Etkinlikler
    • Fil’m Hafızası Akademi
    • Keşfetmenin Keyfi
  • İletişim Reklam

Fil'm Hafızası © 2023

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms below to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In